A że drożdże są towarem deficytowym to polecam Wam właśnie bułki na proszku do pieczenia. Są mięciutkie, pachnące i choć odrobinę "cięższe" od klasycznych bułek to bardzo smaczne. Kto z Was skorzysta z przepisu? Ekspresowe bułki bez drożdży - składniki: (6 sztuk) 350g mąki pszennej 200 ml mleka 50 ml oleju 1 jajko 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Bułki żytnie Jak zrobić bułki żytnie? To nic trudnego i dziś mam dla Was przepis, który powstał spontanicznie, gdy w piątkowy wieczór okazało się, że potrzebujemy pieczywa na sobotnie śniadanie a w szafce znalazłam resztki mąki orkiszowej i trochę żytniej razowej. Bułki żytnie (z dodatkiem mąki pszennej) są bardzo łatwe w przygotowaniu. Wystarczy wszystkie składniki wrzucić do jednej miski, szybko wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia, 25 minut pieczenia i bułki gotowe. A jeżeli znajdziecie przed śniadaniem niecałe 1,5 h to bułki będą nie tylko świeże, ale i ciepłe. Składniki (na Upieczone bułki przekładam na kratce, aby wystygły. Ja zazwyczaj robię bułki z podwójnej porcji i część zamrażam na potem. Jak mi braknie pieczywa, albo mamy właśnie ochotę na bułki wyciągam i mamy pyszne pieczywo. 1. Przygotowanie Obie mąki wymieszać z solą. W misie robota kuchennego umieścić wszystkie składniki: gotowy zaczyn, obie mąki, masło, następnie wyrobić ciasto przez 2-4 minuty na małych obrotach za pomocą haka. Siemię lniane lub inne ziarna dodać na końcu, wymieszać. Stolnicę oprószyć niewielką ilością mąki, ciasto przełożyć zagnieść parę razy. 1 łyżeczka soli dodatki rozkłócone jajko do posmarowania po wierzchu bułeczek sezam lub czanuszka Krok po kroku Krok 1 Zmieszaj mąkę z solą. Krok 2 Dodaj proszek do pieczenia, jajko, mleko i olej Krok 3 Ugniataj za pomocą haka w mikserze lub własnoręcznie Krok 4 Odstaw zagniecione ciasto, aby odpoczęło 15 minut Krok 5 .

bułki żytnie na proszku do pieczenia